Ткань лен с вискозой: описание, уровень качества изделий, советы по уходу

Кукушка закуковала — пора сеять лен

Посев проводили со второй половины мая до начала июня, когда земля прогрета и щедро напоена весенними дождями. В это время отдавалось должное приметам, поверьям и обрядам. Чего стоят только яйца в сеялке, которые клали к семенам якобы для большей белизны будущих волокон? И причем их непременно нужно было съесть, не сходя с поля, когда опустеет сеялка. А чтобы лен-долгунец радовал длинными и крепкими волокнами, перед едой яйца подбрасывали вверх, насколько хватало сил, и приговаривали: «Расти, лен, выше лесу стоячего!». Если учесть масштабы производства, то обряд, по всей видимости, работал. Сверх-сложного ухода лен не требовал: достаточно было прополки. Но вместе с тем, если представить гектары голубеньких цветочков, щедро сдобренных сорняками, то перспектива не самая радужная. Не думаю, что мужчины принимали активное участие в этом процессе, так что остается только позавидовать выносливости наших женщин.

Начало сентября давало старт уборке урожая. Процесс назывался «теребление»: светло-желтые стебли выдергивали с корнями и связывали в небольшие снопы диаметром 20-30 см. Время сбора играло очень большую роль: если передержать лен или убрать раньше времени, то качество волокна было не таким, как нужно, значительно отличаясь в худшую сторону. Хорошим мерилом зрелости были листья: когда они начинали немного подсыхать, то, значит, уже пора приступать к уборке. Выдергивали небольшими пучками, одновременно убирая остатки сорняков, увязывали и расставляли в поле. Вариантов расстановки для сушки было несколько, но самым «ходовым» была сушка на жердях, в подвешенном состоянии, или в параллельных рядах, когда верхушки снопов одного ряда опирались на верхушки соседнего.

На следующем этапе обивали семена. Делалось это прямо на поле, специальными палками с утолщением на конце — кичигами. Причем делалось с попутным улучшением характеристик посадочного материала: семена брали только с длинных стеблей.

История и особенности производства

Наверное, картинки цветущего льна видел каждый. Прекрасные цветы голубого цвета потрясающе смотрятся, особенно утром. Из кожицы стебля этого растения производится льняное полотно.

Варианты расцветки

Предположительно, льняная ткань увидела свет порядка 5000 лет назад. Родиной принято считать Древний Египет. В Египте, как и на Древнем Востоке, эта ткань очень ценилась, считаясь признаком зажиточности. Льняные изделия носили фараоны и жрецы. Именно в это время в описаниях тех времен появились первые упоминания об этих растениях. Однако, есть теория о том, что ткань пришла из Персии.

Именно Египет стал известен возделыванием льна. Изначально Египтяне стали изготавливать льняные нити. Их использовали для создания сетей и плетения веревок. Сети и веревки стали использовать при ловле рыбы и в процессе охоты. Когда стало понятно, что полотно прочное и плотное, его стали использовать для изготовления одежды, при погребении знати и даже в качестве денежного средства.

Варианты окраса

В течении длительного времени натуральный лен оставался доступен только избранным. Вскоре ткань покорила и Русь.

Интересный факт. У изготовителей была такая особенность: чем длиннее нить, полученная из килограмма пряжи, тем качественнее полотно. Египтяне достигли такого совершенства, что из килограмма пряжи умудрялись соткать 240 километров нити. К сожалению, доподлинно неизвестно, как и из чего делают лен с такими характеристиками (что добавляли).

Характеристики материала

Высокопрочная льняная ткань состоит из гладких волокон, что объясняет их устойчивость к загрязнению и легкую очистку. Среди основных характеристик выделяют:

• Прочность. Около 70 сН/текс. У хлопка (ближайшего конкурента льна) этот показатель намного ниже – приблизительно 28 сН/текс.
• Гигроскопичность. До 12%. Поэтому лен быстро отдает и впитывает влагу. Эта особенность с успехом используется при производстве бельевых (простыней, постельного белья) и полотенечных тканей.
• Теплопроводность. Может выдержать температуру до 170 градусов Цельсия, в то время как хлопок только до 130. Поэтому одежда из этого материала даже в жару создает ощущение прохлады. В ней температура тела на 3-4 градуса ниже.
• Устойчивость к органическим растворителям и щелочам. Но, если воздействие кислоты лен переносить без последствий, то при кипячении в мыльно-содовом растворе ткань смягчается, однако при этом становится менее прочной.
• Слабая растяжимость. Разрывная нагрузка — 0,98 — 24,52 сН. Это позволяет использовать полотно в качестве прокладочных материалов (бортовок).
• Низкая упругость. Качество, объясняющее сильнуюсминаемость материи.

Что сшить изо льна

Льняные ткани, в зависимости от состава волокон, плотности, фактуры, могут использоваться для самых разных предметов гардероба в любом сезоне. Назначение вещей зависит только от того, какую ткань вы решили выбрать. Сложно сказать, какая еще ткань столь же разнообразна.

Тонкие и легкие материалы на основе льна или с его содержанием идеальны для лета. Сарафаны, туники и юбки, платья изо льна для полных и стройных — великолепное решение для летнего гардероба, вне зависимости от стиля. Они могут быть сдержанными и строгими, открытыми и расслабленными. Такие изделия украсят не только женщин, но и девочек любого возраста. Лен для детей — очень благодатная почва для творчества, этот экологичный материал можно украсить вышивкой.

Мы приводим картинки для понимания разнообразия моделей, которые можно своими руками шить из тонких летних тканей с содержанием льна.

Плотный и гладкий натуральный лен хорош для офисных образов — классика или выразительный стиль сафари отлично впишутся в деловой дресс-код, в котором уместны пиджаки и жакеты, разные фасоны брюк, платья и юбки. Стильные мужские изделия изо льна выглядят очень эффектно. Рубашки, пиджаки, шорты и брюки могут быть как максимально актуальными, так и классическими.

Летнее платье из гладкого льна — идеальная основа для строгого образа.

Рыхлый, тяжелый лён хорошо подходит для предметов одежды в стиле бохо — лишних платьев, юбок, блуз с «цыганской» спецификой не бывает в гардеробе поклонников этого стиля. Обычно подобные модели отлично смотрятся с кружевом «под ручную работу», их шьют в разных оттенках.

Красивые льняные модели на лето особенно актуальны в этом сезоне — сегодня, когда ко всему натуральному дизайнеры испытывают особенный пиетет, лучшее время для включения льняных изделий в свой гардероб.

Обратите внимание, что лён идеален для изделий свободного кроя, а в плотно прилегающих фасонах может давать нежелательный эффект растягивания на местах сгибов, хотя в целом ткань не тянется. Выбирайте выкройки, учитывающие эту особенность ткани

Блог

Льняные изделия отличаются не только долговечностью, они также красивы и комфортны

Поэтому очень важно, чтобы они долго могли радовать своих владельцев

Среди натуральных тканей именно льняные считаются наиболее прочными. Однако для сохранности столь высоких потребительских качеств такие ткани требуют использования определенных режимов при стирке, сушке, глажке, а так же соблюдения определенных правил хранения.

Как стирать льняные изделия

Все льняные ткани прекрасно переносят не только жесткую стирку и кипячение, но при этом отлично сохраняют цвет. При температурном режиме до 90 градусов можно стирать льняные неокрашенные изделия из отбеленного и неотбеленного льна. Они хорошо выдерживают даже продолжительную стирку.

Льняные цветные изделия нельзя стирать вместе с белыми. При закладке белья в стиральную машинку желательно придерживаться единообразной цветовой гаммы (загружать только светлые либо только темные).

Гладкокрашеные льняные ткани стирают при температурном режиме не более 40 градусов. Наполовину льняные материалы и льняные пестротканые в том числе, выдерживают более высокие температуры. Но изделия из них можно стирать только в режиме до 60 градусов.

Сушка льняных изделий

Идеальная сушка на открытом воздухе. Изделия изо льна после такой сушки не мнутся и пахнут свежей прохладой.

Если использовать сушилку тоже можно добиться вполне удовлетворительных результатов, при которых изделия изо льна почти не будут морщинить и на ощупь будут приятны, однако для этих целей нужно использовать подходящий режим. Не стоит пересушивать лен! Некоторые сушилки действую по принципу воздушного цикла, проветривающего содержимое без нагревания. Он отлично подходит для сушки льняных одежды и изделий. После сушки нужно обязательно разглаживать края постельного белья, скатертей и салфеток, швы одежды, прижимая детали пальцами. Далее требуется аккуратно сложить изделия.

Глажение льняных изделий

Несмотря на распространенное заблуждение, что лен не надо гладить, все же лен нуждается в утюге после стирки. Сушильной машины явно будет недостаточно. Глажку сможет облегчить паровой режим утюга. Но при этом не стоит использовать крахмал, который имеет свойство приклеиваться к поверхности утюга, чем можно испортить вид изделия.

Если стирать и сушить льняные изделия по всем правилам, то большинство морщинок будет устранено. Но качественный натуральный лен все же будет незначительно морщиниться, в особенности новый. После нескольких стирок изделие станет мягче, и сминаться будут намного меньше.

Приступать к утюжке льняных изделий рекомендуется, когда они еще немного влажные

Стоит особо осторожно утюжить льняные изделия с вышивкой. Их гладят с изнаночной стороны, чтобы сохранить вышивку в целостности

Как хранить льняные изделия

Чистые и выглаженные льняные изделия хранятся плашмя, аккуратно сложенными на полках в шкафу.

Используйте полезные и красивые изделия изо льна!!

При правильном уходе они будут служить Вам долго, заботясь о Вашем здоровье и украшая Вас.

Уход

Несмотря на свою долговечность и износостойкость, нуждается в должном уходе

Если вы являетесь обладателем изделия из льна, обратите внимание на такие важные моменты:

1. Отбеленное и неокрашенное изделие можно стирать на высокой температуре. Также при необходимости можно кипятить.
2. Окрашенный лен можно стирать при температуре не более 60 градусов.
3. При стирке льна лучше не использовать отбеливатели. Они могут нарушить натуральную структуру и пигмент материала.
4. Сушить изделия следует в расправленном виде. Это поможет избежать возникновения заломов и складок.
5. Гладить лучше тогда, когда они еще чуть влажные. В идеале следует использовать утюг с функцией отпаривания.
6. Хранить лучше в бумажных или хлопковых дышащих пыльниках (чтоб материя не впитывала в себя запахи). Периодически изделие нужно доставать и давать ему подышать.

Если вы будете придерживаться перечисленных рекомендаций, изделие из льна послужит вам много лет и долго будет хранить свой первозданный внешний вид.

Как и из чего делают лен

Травянистое однолетнее растение высотой 30-60 см, с узкими очередными листьями и мелкими серо-голубыми цветами (семейство Льновые, класс Двудольные, как говорит Википедия), — именно так выглядит лён за много дней до своего превращения в стильную вещь.

Для текстильной промышленности культивируются особые сорта льна.

В России выращивают лен-долгунец (растение с высоким стеблем и соцветием с небольшим количеством веточек, идеально подходящее для выработки пряжи).

Технология обработки льна для получения волокон не менялась на протяжении многих веков. После того, как вызревшие растения будут собраны, их ждет долгая первичная подготовка к выработке волокон. На этом этапе лен вымачивают, получая прото-волокно (треста), затем сушат, многократно сминают, треплют. Затем трепаный лен прочесывают, формируя ровницу. Результатом первого этапа становится промежуточный сырьевой продукт – лен-сырец.

Его прессуют в большие кипы, в которых он поступает на прядильное производство. Здесь из сырца вырабатывают длинное волокно, идущее в результате на ткацкую фабрику, а также кудель и очес, необходимые для получения разной технической продукции.

Длинноволокнистый лен впоследствии становится материалом для создания одежных и бельевых тканей. Волокно льна, если разрезать его поперек, будет представлять собой форму цилиндра, полого в середине. Длинные волокна будут на 80% состоять из целлюлозы, такое строение и объясняет тактильный комфорт льна и его способность передавать ощущение прохлады в жаркую погоду.

На ткацком станке из льняной нити получают ткань, которую впоследствии могут отделывать — окрашивать и отбеливать, а могут оставить в естественном виде. Натуральный оттенок льна выглядит очень органично в образах в деревенском стиле.

Лен или хлопок — что прочнее и долговечнее?

Льняная текстура представляет собой волокна стебля длиной 4 см с заостренными краями на обоих концах. Он очень прочный — до 70 сН / текст. (это единица измерения силы прочности пряжи в сантиньютонах ). Для сравнения, прочность хлопка более, чем в два раза слабее льна — всего 28 сН / текст.

Натуральные льняные ткани и изделия могут служат дольше и сохраняют свои свойства более 20 лет. Изделия из хлопковой ткани выгорают на солнце и становятся менее прочными.

Секрет долговечности льняного текстиля в том, что в его составе содержится сложная целлюлоза, поэтому его прочность на разрыв в два раза выше, чем у хлопка. В то же время и сопротивление льна истиранию больше, чем у хлопка в 3,5 раза.

Из-за своей высокой прочности, лен используется для печати денег в США. Американские доллары содержат почти 25 % льняного волокна.

Какая из тканей лучше впитывает влагу и дышит?

Гигроскопические свойства натуральной льняной ткани лучше, чем у хлопковой, поэтому лен намного эффективнее впитывает влагу и лучше «дышит»

Льняные ткани для штор, постельного белья и одежды в Льняное.ру

Что делают из льна

Лен — это растение, все части которого находят применение. Семена льна используют для производства масла, они служат в лечебных целях, жесткая часть стебля — кострица — применяется как шумопоглощающий наполнитель в строительстве. А полученные из льна нити, в зависимости от толщины и качества, позволяют производить десятки видов абсолютно экологичных, натуральных тканей.

От метода обработки сырья зависит мягкость и толщина материала, его внешний вид, его стоимость. Особенно ценятся льняные ткани Италии, Бельгии. Отечественный материал гораздо дешевле, качество его немного ниже. Канада и Штаты производят наибольшее в мире количество льняных тканей.

Изо льна изготавливают:

• постельное белье;
• полотенца;
• одежду;
• нижнее белье;
• батист;
• скатерти;
• жаккардовое полотно;
• портьерные, обивочные ткани;
• веревки, сети;
• парусину;
• мешковину;
• холст;
• канву для вышивки.

Есть ткани из льна с лавсаном, лен-вишер с эластичной добавкой, полульняные с добавлением хлопка. Ценятся они меньше, но зато не так сильно мнутся, легче разглаживаются, лучше драпируются. Эксклюзивным и дорогим считается материал на основе льна с вискозой и лавсаном. Льняная одежда практически не выходит из моды, кроме натурального и отбеленного льна, для ее пошива используют окрашенную различными способами ткань, которая еще больше повышает ее привлекательность.

Особенности стирки цветного льна

• Применять порошки, гели, кондиционеры для цветных вещей. Тогда их цвет не поблекнет и станет еще насыщеннее.
• При полоскании вручную можно добавить уксус в расчете столовая ложка на литр воды. При машинной стирке в отсек для средств полоскания можно налить 1-1,5 столовые ложки уксуса или насыпать чайную ложку лимонной кислоты.

Значок деликатной стирки на различных моделях

В том или ином виде режим нежной и деликатной стирки доступен на каждой из распространённых марок стиральных машин. Однако точное название данного режима работы и его значок в изделиях различных фирм может отличаться.

В машинах марки Аристон предусмотрено два различных варианта значков, которые предусматривают щадящий режим:

1. Один значок носит название «Деликатные ткани».
2. Другой – «Ручная стирка».

Первый из них использует большой объём воды, действует бережно и аккуратно. Цикл работы при этом увеличивается на полчаса по сравнению с обычным. При ручной процедуре машина действует также очень бережливо, но при этом рабочий цикл более короткий, чем при проведении деликатной.

Можно отметить, что в упомянутых двух программах основное внимание обращается на замачивание белья, а не на механическое воздействие. В машинах Ардо стирка деликатных и нежных предметов одежды организована аналогичным образом

Здесь также предусмотрена два значка режима такого рода:

В машинах Ардо стирка деликатных и нежных предметов одежды организована аналогичным образом. Здесь также предусмотрена два значка режима такого рода:

1. Значок «Работа вручную».
2. Значок «Деликатные ткани».

Работают стиралки торговых марок Ардо и Аристон в указанных ситуациях идентичным образом. Обозначаются они также похожим образом:

1. Значок ручной процедуры – это изображение руки в тазе с водой.
2. Стирку деликатных тканей в стиральных машинах Аристон обозначает значок цветка с пятью лепестками, а в стиралках Ардо – изображение пёрышка.

В машинах фирмы Boschрежим работы, необходимый для отстирывания белья из нежных материалов, обозначается значком женского летнего платья. Он применяется и в случае, когда требуется проведение ручной процедуры и в той ситуации, если необходимо выстирать изделия из нежных тканей, таких как сатин, шёлк или одежда из смесовых тканей.

В самых современных моделях этой фирмы нет необходимости запоминать значения соответствующих значков. Рядом с ними указываются названия соответствующих режимов работы.

В стиралках Электролюкс к рассматриваемой категории относятся три режима:

1. Ручная, для обозначения которой изображен значок руки, помещённой в таз с водой.
2. Режим стирки лёгких тканей. В этом случае в качестве значка используется рисунок бабочки.
3. Относящийся к обработке деликатных тканей режим, который отмечен рисунком цветка с пятью лепестками.

Стирка деликатных тканей в рассматриваемых стиралках происходит наиболее бережно. Работа с деликатными тканями выполняется в более активном режиме. Из указанных трёх наименее нежной является ручная стирка.

Фирма Занусси в стиралке-автомате предлагает четыре различных режима работы, которые можно рассматривать в качестве разновидностей деликатной стирки.

Две из них относятся к категории ручной стирки:

• с использованием холодной воды;
• при температуре воды, равной 30 градусам.

Кроме этого, в стиралках этой фирмы используются два режима деликатной стирки:

• для одного из них используется вода температурой 30 градусов;
• другой вид процедуры проходит при температуре, равной 40 градусам.

Учитывая, что в таких стиралках имеется относительно большое количество режимов деликатной стирки, это даёт возможность для каждого вида белья подобрать наиболее эффективный вариант, выраженный соответствующим значком.

В машине Самсунг существует специальный режим под названием Eco Bubble, при котором происходит повышенное образованием пузырьков. В таких условиях растворение порошка происходит гораздо более эффективно.

В стиралках Индезит нет отдельного значка режима деликатной стирки. Вместо него применяют те, которые предназначены для конкретных видов тканей, например, для хлопковых.

Candy также не имеют одного общего варианта для проведения деликатной стирки. Однако на этих стиралках есть большое разнообразие режимов, которые можно применить в таком случае. Стиралки Веко также предусматривают несколько возможных способов для вещей, сделанных из нежных тканей.

Как ухаживать за льняными изделиями

Однородные изделия натурального цвета хорошо переносят высокие температуры

Их можно стирать при температуре 90 °С, при необходимости – даже кипятить.
Для стирки окрашенной ткани рекомендуют максимальную температуру 60 °С.
Осторожно следует использовать средства для отбеливания. Под действием некоторых агрессивных окислителей пигменты льна могут изменяться.
Сушить изделия из льна следует в расправленном состоянии, предотвращая дополнительное сминание.
Гладить изделия можно при высокой температуре, используя функцию отпаривания.
Хранить продукцию лучше в полотняных или бумажных пакетах

Для предотвращения поглощения запахов шкаф следует проветривать.

При правильном уходе льняная продукция не теряет первоначальных качеств длительное время.

Фильм из серии «Это интересно» о том, как производят лен:

Технология производства льна

Для производства текстиля выращивается растение определенного сорта – лен-долгунец.

Изначально производственный процесс от засевания семян льна до изготовления ткани выполнялся вручную. Сегодня все этапы механизированы.

Уборка льна происходит при помощи комбайнов и одной из двух методик:

• однофазная – сбор и расчесывание стеблей осуществляется одной машиной;
• двухфазная – изначально выполняется формирование стеблевой ленты с содержанием семян, после чего производится выделка льна.

Далее сырье проходит первичную обработку – отделение волокон от жесткого ствола, и материал отправляется в прядильные цеха, где из него прядутся нити. Нитяные бобины поступают на ткацкие фабрики, где и производится полотно разных видов.

Как стирать льняные вещи

Поклонники материала должны знать, как стирать льняные вещи, чтобы они сохранили первоначальный вид на долгое время:

• Неокрашенный материал можно стирать при 90° и кипятить, от этого он станет мягче.
• Окрашенное полотно стирают при 40 — 60°.
• Для стирки используют щелочные моющие средства с минимальным образованием пены. Они лучше и быстрее очищают, смягчают ткань.
• Выкручивать изделия лучше вручную, нельзя сильно сжимать.
• Сушить естественным способом, заранее расправив все складки.
• Гладят лен при температуре 200°, используя функцию отпаривания, чтобы лучше разгладить складки.

Хранят изделия в пакетах из ткани или бумаги. Периодически их нужно доставать, чтобы проветрить. При соблюдении этих условий ткань лен прослужит долгое время, не теряя своих лучших качеств.

Как ухаживать за льняными изделиями

Однородные изделия натурального цвета хорошо переносят высокие температуры

Их можно стирать при температуре 90 °С, при необходимости – даже кипятить.
Для стирки окрашенной ткани рекомендуют максимальную температуру 60 °С.
Осторожно следует использовать средства для отбеливания. Под действием некоторых агрессивных окислителей пигменты льна могут изменяться.
Сушить изделия из льна следует в расправленном состоянии, предотвращая дополнительное сминание.
Гладить изделия можно при высокой температуре, используя функцию отпаривания.
Хранить продукцию лучше в полотняных или бумажных пакетах

Для предотвращения поглощения запахов шкаф следует проветривать.

При правильном уходе льняная продукция не теряет первоначальных качеств длительное время.

Фильм из серии «Это интересно» о том, как производят лен:

Классификация по типу переплетения

• Из всех видов простых переплетений для льняных нитей используют полотняное.
• В ассортименте льняных тканей присутствуют изделия с мелкоузорчатым типом переплетений (модификация рогожка).
• Красивая продукция получается из полотен, сделанных комбинированным просвечивающим переплетением. Это могут быть цельные изделия или отдельные фрагменты.
• Полотна для пошива легких платьев, блуз, занавесей могут быть выполнены в технике сложного перевивочного переплетения, которое называется ажурным.
• Ткани для скатертей, салфеток, портьер, платьев, костюмов часто получают, выполняя крупноузорачатое переплетение на специальных жаккардовых машинах.

Приведенные типы плетений выполняют при производстве однородных льняных или смесовых тканей.

Свойства льняных тканей, их преимущества и недостатки

В ходе производственного цикла получаются прочные льняные нити, которые отличаются гладкой поверхностью (это обусловлено спецификой сырья). Благодаря этой интересной особенности, нити плохо восприимчивы к загрязнениям и очень легко отстирываются. Давайте разберемся, какие еще характеристики, преимущества и недостатки есть у льняных тканей.

Материал природного происхождения особенно ценится за свой натуральный состав. Из него можно изготовить разные модели одежды для всех времен года. Ткани изо льна обладают рядом отличительных свойств:

• Полотна на основе льна гигиеничны: впитывают влагу (гигроскопичность), пропускают воздух (воздухопроницаемость).
• Тактильный комфорт ткани и антисептические свойства делают ее подходящей для обладателей чувствительной кожи, аллергиков.
• Лён прост в работе и уходе за готовыми изделиями.
• Он очень износостоек, после многочисленных стирок не теряет своих свойств, а только становится мягче, что делает его применение очень эффективным с точки зрения затрат.
• В холодное время года лён греет, а летом дарит коже ощущение прохлады.
• Изделия из льняных тканей не электризуются, не требуют совершенства при утюжке, выглядят стильно и эффектно.

Среди недостатков ткани выделяют:

• Невысокие показатели упругости нити, из-за которых ткань сильно мнется.
• Значительную усадку, во избежание которой нужно постирать и высушить ткань до раскроя деталей.
• Осыпаемость вдоль среза.

В последнее время в магазинах все чаще можно найти льняные семена, кашу, масло. Производители говорят об их невероятной пользе, а некоторые уверяют, что льняное масло чуть ли не лучше всемирно признанного оливкового.

Льняное масло против оливкового

В оливковом масле большинство жиров  это омега-9, а в льняном масле  омега-3 плюс омега-6 полиненасыщенные жирные кислоты. Если омеги-6 мы получаем достаточно с подсолнечным маслом, то омега-3 и омега-9 жирных кислот в рационе среднестатистического россиянина чаще всего не хватает. А между тем они нужны для здоровья сердца и сосудов. Вывод такой: в идеале надо использовать и оливковое, и льняное  они дополняют друг друга.

Из минусов  льняное масло сложнее сохранить. Всего несколько месяцев  и оно прогоркает. И тогда вместо пользы мы получим один сплошной вред. Да и к высоким температурам льняное масло неустойчиво  для жарки лучше выбрать все то же оливковое или топленое сливочное.

Семена льна против чиа

Семена льна называют не иначе как российским суперпродуктом и сравнивают с заморскими семенами чиа, которые в 10 раз дороже. И в семенах чиа, и в семенах льна примерно одинаковое количество белка  примерно 1516 граммов на 100 граммов продукта.

В чиа больше кальция и железа, но у льна есть витамин Е, который защищает организм от воздействия внешней окружающей среды.

А еще семена льна содержат лигнаны  это мощный антиоксидант, эффективный для профилактики опухолей молочной железы и толстого кишечника. Недавно обнаружилось и радиозащитное действие этих веществ. Они смягчают побочное действие лучевой терапии.

Некоторые худеющие пытаются использовать то, что семена льна разбухают в желудке и дают обманное чувство насыщения. Но такой способ снижения веса с использованием льняного семени в качестве замены еды может спровоцировать приступ желчекаменной болезни. Закончиться это может очень плохо, поскольку закупорка желчных путей может привести к острому воспалению в желчном пузыре, а это всегда заканчивается операцией.

Льняная каша против овсянки

Исследования показывают, что куда больше толку от употребления перемолотых семян  например, в виде каши, которую тоже делают из льна. Льняная каша по своему составу хороша тем, что в ней присутствуют все те ключевые компоненты, что есть в льняном семени. Это и витамины, и жирорастворимые витамины, и жирные кислоты. Но злоупотреблять не стоит: не каждый организм легко переварит такое количество жиров. Так что основной кашей льняную делать не стоит, а овсянку можно есть каждый день.

Отвар льна против киселя из овса

Нередко отвар льна рекомендуют при болезнях желудка, и смысла это не лишено: лен содержит бассорин  растительную слизь с обволакивающим действием

Но гастроэнтерологи обращают внимание, что обилие жиров несколько портит этот эффект, поэтому для оздоровления ЖКТ, профилактики гастритов целесообразнее пить отвар или кисель из овса