Флористика для начинающих: учимся пошагово собирать букеты

Сколько зарабатывает флорист?

Что будет влиять на вашу зарплату? Давайте рассмотрим.

Профессия флорист: из чего складывается зарплата?

1. Фиксированная плата (выход за смену).

2. Проценты с продаж. Флорист может получать 5-10% с продаж. Это зависит от выполнения плана, должности и количества отработанных смен.

Профессия флорист: от каких факторов зависит зарплата?

1. Место работы. Как правило, чем ближе салон к центру города, тем выше ваша зарплата.
2. Популярность салона. У известных салонов цена на услуги выше, а клиентская база больше, поэтому и флористы получают хорошую зарплату.
3. Нацеленность на аудиторию. Здесь вы подключаете свои навыки общения и немного интуиции. Вы можете почувствовать, какой дизайн предложить клиенту или мягко и подробно расспросить о всех деталях заказа. Ориентир на желания клиентов и хороший результат облегчит вашу работу и повысят зарплату.

Виды букетов

Существуют разные формы букетов. Новичкам будет легче всего освоить 2 основные техники: параллельный букет и спиральный.

Параллельный

Предварительно их следует зачистить от листьев и шипов.

В этой технике легко собрать композиции следующих форм:

1. Круглая. В центре размещается главный цветок, вокруг него – все остальные. Их располагают на одной высоте. Стебли перевязываются декоративной лентой.
2. Асимметричная. Главный цветок по-прежнему в центре, остальные идут по кругу, но их высота разная.
3. Односторонняя. Основу композиции составляют цветы на самых высоких стеблях. Остальные выстраиваются ступенчато по отношению к самой высокой точке, т.е. все ниже и ниже.

Дополнительная информацию о том, как сделать односторонний букет вы узнаете, посмотрев видео:

Параллельные букеты удобно декорировать зеленью. Нужно следить, чтобы ее не было слишком много, и ничто не отвлекало внимания от бутонов.

Составление букета

Спиральный

Спиральная техника применяется для композиций, состоящих из большого количества цветов разного вида.

Первый цветок служит основой, на него выкладывается второй с наклоном чуть вправо. Третий размещается за первым, но с наклоном влево. Далее в таком же порядке стебли накладываются друг на друга, постепенно образуя спираль.

Схема сборки букета по спирали

Если букет собран технически правильно, он будет иметь куполообразную форму и будет устойчив на собственных стеблях.

Также нужно уделить внимание цветовой гамме. Существует 3 основных направления:

• контрастная – предполагает использование только контрастирующих друг с другом оттенков;
• аналогичная – вмещает в себя элементы одного цветового ряда, например, от темно-красного к светло-розовому;
• радужная – совмещает самые разные элементы.

Аналогичный букет, собранный по спирали Это не строгие правила, но если хочется создать красивый букет, нужно их соблюдать.

Дополнительную информацию о спиральной технике сборки букета вы узнаете, посмотрев видео:

Фруктовый букет

Съедобная композиция вызывает восторг и улыбку. Она составляется с использованием фруктов, ягод и листьев. Для такого букета подойдут цитрусовые, бананы, виноград и другие фрукты.

Все плоды моют, очищают от кожуры и высушивают. Чтобы придать составляющим красивый вид, их оставляют на некоторое время в желатиновом растворе.

Найти свою интересную идею помогут фото букетов из фруктов. Не стоит использовать переспевшие плоды. Лучше выбирать экземпляры без видимых дефектов.

Помещают такие букеты в корзину или низкую вазу. В выбранной емкости на дне должен быть специальный материал, куда втыкаются шпажки с фруктами.

Школа Дмитрия Туркана

Специализированная школа Turcanschool.com предлагает освоить как базовые знания, дающие вход в профессию, так и продвинутые техники. Опытные профессионалы поделятся секретами, как вызвать восхищение упаковкой, как превратить домашние цветы в стильное дополнение к интерьеру, как обращаться с сухоцветом и стабилизированными растениями. 
В качестве дистанционного бесплатного обучения можно воспользоваться материалами из раздела «Видео». Представленные мастер-классы наглядно демонстрируют технику создания транспарентного букета по спирали и весеннего каркаса, объясняет нюансы при работе с тюльпанами и окрашенными растениями. 
 

Что нужно знать для профессии флориста?

Курсы флористики

 онлайн

Курсы флористики

 в Москве

Курсы флористики

 в Петербурге

Области, в которых нужно разбираться флористу:

Основа обучения профессии флорист — это практика, но не забывайте про теорию

Уделите особое внимание композиции и колористике. Благодаря этим разделам вы будете развиваться быстрее.
Внимательно изучите правила работы с цветами: уход, их обработку, отпаивание, составление букетов и композиций разной сложности.
Научитесь работать с материалами: сочетать упаковки букетов, работать флористическим ножом, создавать композиции как в корзине, так и в упаковочной бумаге.
Следите за современными тенденциями

Они помогут вам найти новых клиентов и расширить клиентскую базу.

Профессия флорист требует постоянного движения: убраться в зале, принести цветы, пообщаться с клиентами. Поэтому бонусом для вас будет хорошая физическая подготовка.

Давайте посмотрим требования в профессии флорист, которые чаще всего встречаются в вакансиях на HeadHunter.

Главным качеством флориста остается любовь к цветам и желание дарить людям радость.

Какие черты характера и навыки пригодятся в профессии флориста?

Чувство стиля. В студиях ждут ребят с хорошим вкусом, которые знают законы композиции и разбираются в колористике. Если вы получили художественное образование, оно сыграет вам на руку.

Развитая мелкая моторика рук

Для флориста важно уметь работать с мелкими деталями, аккуратно завязать бантик или красиво смять упаковочную бумагу.В описании вакансии встречается требование «быстрая обучаемость» — имеются в виду золотые руки.

«Влюблённость в лес». Если вы любите природу, то профессия флорист вам вряд ли надоест или отнимет у вас вдохновение.

Отважность

Не всегда нужный материал найдётся на цветочной базе. Настоящий флорист не боится пойти летом за ядовитым борщевиком или отправиться в тридцатиградусный мороз за сосновыми ветками для новогодних композиций.

Как собирать портфолио

Один из способов выделиться и показать себя в качестве профессионала – создать онлайн-портфолио для потенциальных работодателей или новых клиентов. Это своего рода экзамен, который приходится сдавать флористу

Однако важно помнить, что начинающему флористу необходимо понимание композиции, чтобы отправиться в это интересное путешествие, которое приведет к созданию качественных работ

Поместив несколько цветов в вазу, получишь не цветочную композицию, а просто букет. Никто не ставит под сомнение эмоциональное удовольствие, которое получаешь от созерцания прекрасного букета из альстёмерий, георгин и хризантем с оттенками от желтого до оранжевого. Но это букет, составленный с использованием элементов дизайна с небольшим влиянием принципов.

Для портфолио важны фотографии флористических композиций, в которых применялись принципы цветочного дизайна. Благодаря ним мы получаем «композицию» – запланированную комбинацию цветов, листьев, дополнительных материалов (включая контейнер), которые образуют художественное единство.

Творческий цветочный дизайн – не результат случайного процесса, это тщательное планирование. Все творения начинаются с проекта. Перед тем как срезать первый цветов у флориста должен быть дизайн композиции. Он может работать только с основными формами, адаптируя материалы, доступные для этих форм, а затем выбрать место для их демонстрации

Не менее важно прояснить функцию, которую будет иметь композиция. Создание цветочного дизайна может основываться на анализе пространства, в котором будет размещена композиция; на конкретных и визуальных качествах контейнера и дополнительных материалов, доступных цветов и листьев

Популярные формы цветочных композиций

Наиболее часто используемая флористами дизайнерами классическая форма – веерообразная. В ней могут использовать как однотипные и одноцветные цветы, так и разные. Пустоты в таких цветочных композициях заполняются с помощью наполнителей.

Эллиптическая цветочная композиция – цветы (розы, георгины, подсолнухи, лилии, туберозы). Такие композиции идеально подходят для подарка на день рождения, свадьбу.

Вертикальная форма часто используется в букетах и цветочных корзинах. Для нее выбирают комбинацию цветов с высокими стеблями (тюльпаны, розы, гвоздики). Цветы с короткими стеблями (например, незабудка) используют для придания сбалансированности композиции.

Горизонтальная цветочная композиция – очень распространенный тип, используемый цветочными дизайнерами по всему миру: цветки разных цветов (например, гвоздики, гортензии, подсолнухи) располагаются рядами или зигзагообразно. Обычно для этой цели используются ароматные цветы. В этом типе должен быть фокус, обычно основной цветок – роза. Горизонтальные цветочные композиции невысокие и размещаются в качестве декоративного элемента в центре стола.

Треугольная форма предполагает, цветы с высокими стеблями размещаются в центре, цветы с низкими стеблями – по бокам.

Полумесяц – цветочная композиция, которая также известна как тип “C”. В зависимости от размера полумесяца, выбирают формы цветочных стеблей. Как правило, нужно брать цветы с гибкими стеблями (гладиолусы, гвоздики). Цветочная корзина с такой композицией выглядит безупречно. Она поддерживается глянцевой оберткой, а цветы обвязаны атласными цветными лентами.

Линия Хогарта или S – форма: самый сложный вид цветочной композиции. Она может стоять в подставках для цветов и использует много листьев с цветочными наполнителями.

Овальная форма, в которой самые яркие и высокие цветы в центре. Используя цветы разных размеров и цвета цветочная композиция постепенно уменьшается в сторону. Овальные цветочные композиции выглядят формально и, следовательно, используются в основном в оформлении церемониальных залов.

Каскад – великолепная и густая цветочная композиция. Помимо цветов, листьев и стеблей, в ней много свежей зелени.

Плюсы и минусы работы

Флорист – творческая профессия, которая делает людей счастливее, а мир более красивым, но не освобождающая от повседневных и рутинных задач. Рабочий день может начинаться до рассвета. Большинство флористов приходят на рабочее место до открытия магазина, чтобы удостовериться, что поставки готовы. В зависимости от количества заказов и объема работы по уборке, которые выполняются в конце каждого дня, флористу иногда приходится работать в вечерние часы. Большой спрос на флористов в праздничные дни и в свадебные сезоны.

Профессия флорист – плюсы и минусы:

1. Большое преимущество в том, что к работе флористом можно приступать без подготовки и начинать зарабатывать деньги достаточно быстро. Многие цветочные магазины, питомники или садоводческие центры нанимают работников без дипломов или сертификатов, имеющих ноль знаний, и, планируя обучать их на практике. Тем не менее, более чем полезный опыт – обучиться основам и получить диплом или сертификат по цветочному дизайну. Образование в этой области очень пригодится, если человек планирует становиться предпринимателем и открыть собственный цветочный бизнес или работать по франчайзингу.
2. Флористы всегда востребованы. Несмотря на то, что тенденции меняются, в креативных и компетентных цветочных мастерах всегда нуждаются учреждения отдыха, гостиницы, многие предприятия.
3. В цветочном дизайне мало место для карьерного роста. Как начало, так и на протяжении всей карьеры сохраняется фактически один уровень горизонтальный тип карьеры. Флористы работают в цветочных магазинах или оптовыми торговцами, оформляют мероприятия. Вертикальное развитие карьеры, когда повышается заработная плата или накладывается большая ответственность, ограничено. Возможно, кто-то сможет перейти к управлению крупным цветоводческим хозяйством, но большинство флористов работает либо на себя, либо на небольшие организации.
4. Минус в том, что работа флористом связана с физическими нагрузками. Приходится поднимать и переносить тяжелые ведра с цветами, горшки с растениями, другие атрибуты для создания витрин. Флористы работают в прохладных помещениях и постоянно контактируют с холодной водой.

Но… флористика предлагает также интересные возможности для профессионального роста. Можно посещать специализированные курсы, где они могут научиться создавать новые хроматические композиции или экспериментировать со стилями. Кроме того, флорист-дизайнер – нужный специалист в архитектуре интерьера, востребован в мире моды, шоу-бизнесе, где работает в сотрудничества с дизайнерами, стилистами, арт-директорами.

Цветочный дизайн также может быть хлопотным, даже стрессовым, учитывая то, что цветы быстро вянут.

Чем руководствуются мастера салона «Парижанка»?

В грамотно составленной композиции каждый цветок дополняет другой и при этом является полноценным и самодостаточным элементом.

Сама по себе красота букета ничего не значит – мимолетное восхищение быстро улетучивается. Почему тогда букеты, составленные мастерами дома цветов

«Парижанка» вызывают восторг и счастливую улыбку? Дело в том, что флористы-профессионалы создают индивидуальные композиции, которые отражают внутренний мир, взгляды и эстетические предпочтения конкретного человека

Вот почему так важно вкладывать душу в каждый флористический презент

Как видите, составление букета – настоящее искусство, которое требует 100%-ной вовлеченности в процесс. Кроме теоретических знаний и практических навыков нужно еще иметь тонкое восприятие прекрасного, художественное мышление.

Посмотрите фото в каталоге цветов

магазина «Парижанка». На основе одного из них мастера могут создать для вас уникальный флористический шедевр.

Как стать флористом самостоятельно с нуля

Флористы заканчивают школы-мастерские или курсы (достаточно пройти базовый курс), но не всегда специальность требует профессиональной подготовки. Многие начинают работать учениками профессионалов, тех, кто может научить азам ремесла, всему тому, что должен знать флорист.

Как стать флористом с чего начать самостоятельно:

Первый шаг в выборе карьеры – убедиться, что вы действительно готовы посвятить себя цветочному делу. Тем, кто хочет войти в этот мир, в первую очередь нужно обладать определенными природными качествами, такими как эстетическое чувство, творческое мышление.
После получения сертификата о прохождении курса начинающий специалист решает, начинать ли свое дело или искать работу в цветоводческих центрах. Обычно лучше накопить какой-то опыт, прежде чем открывать собственный магазин. Но, когда придет время для самостоятельности, необходимы навыки для управления бизнесом, типичные для любого предпринимателя. Кроме того, функционируют курсы, которые обеспечивают специализации в разных областях цветочного дизайна (например, детский, свадебный, храмовый флорист)

Детский флорист должен разбираться в психологии детей, каждый ребенок или малыш требует своего подхода.
Важно не останавливаться на том, что было изучено на базовом курсе, и всегда был в курсе текущих тенденций. Однако необходимо помнить главный принцип: если при составлении цветочной композиции, вы не удовлетворены результатом полностью, то значит, были допущены некоторые ошибки, которые нужно проанализировать и ещё можно исправить

Если результат вас полностью удовлетворяет, то он удовлетворит и клиентов.
В России, к сожалению, достаточно мало внимания уделяется творческим профессиям и в частности флористике, чтобы проиллюстрировать её развитие и цели. Издаются журналы, посвященные садоводству и цветоводству, которые можно найти в газетных киосках или в Интернете. Но количество российских публикаций, редакционных руководств, благодаря которым широкая публика имела бы возможность серьезно заниматься флористикой, изучать технические основы цветочной аранжировки, крайне мало. Поэтому специалистам придется обращаться к публикациям на иностранных языках, изданиям из США, Великобритании, Бельгии, Голландии.

Книги и журналы по флористике

Это такие издания как:

• The Flower Arranger – британский журнал, выпускаемый ежеквартально Национальной ассоциацией обществ по аранжировкам цветов (NAFAS), в котором представлены современные и традиционные цветочные композиции
• Flora International – ежеквартальный британский журнал со статьями по всем аспектам флористики и смежных ремесел. Особенности: сезонные идеи, храмовая флористика, статьи от ведущих флористов-дизайнеров, актуальная информация о продуктах и улугах, доступных для цветочных мастеров. Журнал также освящает цветочные мероприятия, в том числе выставки цветов в Челси и в Хэмптон-корт
• Floristika – латышский журнал, великолепно иллюстрированный
• Flower magazine выходит раз в два месяца и издается в Бирмингеме (штат Алабама) – сайт журнала
• Fusion Flowers – британский журнал (выходит раз в два месяца) с фотографиями современного цветочного дизайна, интересными статьями от авторов со всего мира, информацией о выставках и конкурсах, техниками и инструкциями
• The Florist – ведущий британский журнал для флористов, который издается с 1949 года
• Fleur Creatif – бельгийский журнал (на английском языке), роскошно иллюстрированный предлагает пошаговые инструкции в создании великолепных цветочных композиций, освящает последние тенденции
• Bloem en Blad – ежемесячный голландский журнал. На сайте журнала ежедневно публикуются о том, что, как и откуда происходит нового в мире флористике
• Flower Factor – сайт с видео-роликами, советами и рекомендациями для флористов, новостями (канал на YouTube) от известного голландского дизайнера-флориста Пима ван дер Аккера
• Floral design magazine – ежемесячный онлайн-журнал (Новая Зеландия)
• Книги для флористов основы:
• Полный курс флористики
• Учебники по флористике
• Основы флористического мастерства. Карл-Михаель Хааке
• Основы цветоведения для флористов Дитер Хольцшу
• A Study of Colour for Florists, Дитер Хольцшу
• Основы композиции во флористике, Грегор Лерш
• Книга немецкого флориста Петера Асманна Современная флористика

Выбор цветов

Любой цветок имеет определенное значение, поэтому дарить их нужно в зависимости от вашей цели или тематики мероприятия. Например:

• мимозу стоит подарить человеку, к которому вы испытываете теплые и нежные чувства;
• розы и тюльпаны помогут в признании в любви;
• если вы хотите выразить уважение и восхищение человеком, подарите ему гиацинты и хризантемы;
• если вы идете на день рождения друга, подарите композицию из орхидей и хризантем – так вы покажете, что цените общение с этим человеком;
• преподнесите лилии и камелии, если вы хотите показать человеку, что восхищаетесь им (день рождения тещи, начальника или хорошего друга).

Перед сбором букета поинтересуйтесь, какие цветы нравятся конкретному человеку. Если не знаете, что дарить, выбирайте розы – эти цветы нравятся практически всем. Хотите признаться в чувствах – берите красные или белые розы. Если хотите выразить свое уважение человеку, дарите желтые розы.

Основы флористики: как выбрать цветок для дарения?

Компоновка растений по цвету

Первое, что привлекает внимание в цветочной композиции – цвет. Цветосочетаемость  –  один из самых спорных параметров, который в разных стилях и направлениях обыгрывается по-своему

Если для классического стиля что-то будет неприемлемо, то для модерна или авангарда та же компоновка может стать выигрышным вариантом.

Основой для цветовой теории принят радужный круг. В нем присутствуют не только чистые тона, но и смешанные оттенки и полутона. Существует три варианта расположения оттенков комфортного для глаз и человеческого цветовосприятия:

• монохромные, соседствующие тона – мягкий способ;
• аналогичные, оттенки одного цвета – самый изысканный;
• контрастные тона, расположенные друг напротив друга, определяются при проведении прямой линии через центр круга – наиболее смелый вариант из трех.

Кроме оттенка растений учитывают дизайн помещения, освещенность, время года, повод

Темная композиция из живых цветов привлечет внимание на фоне светлой стены, но потеряется в интерьере с дубовой мебелью или с портьерами винного оттенка. Цветы глубоких насыщенных оттенков помещают на хорошо освещенных участках, а не в темных углах, где они затеряются и останутся незамеченными

Оформление в вечерние и ночные часы или в помещениях с недостаточной освещенностью зависит от искусственного света. Привычные лампочки, испускающие желтый свет, приглушают холодные тона, а теплым добавляют яркость. Лампы дневного и белого света раскрывают холодные оттенки и приглушают теплые. Освещение свечами холодным добавляет глубины, а теплым желтизны.

Сочетание цветов в букете

Цветочные композиции, выполненные преимущественно с использованием одного цвета, называются линейными. Также существуют 4 гаммы, которые уместно использовать начинающим флористам, не беспокоясь за результат.

«Контрастная»

Использование в букете противоположных по цвету растений и элементов может сделать композицию яркой, насыщенной, вселяющей чувство оптимизма.

Слишком резкий контраст, тем не менее, может привести к противоположному результату.

«Аналогичная»

Если композиция вмещает в себя элементы близкие по цвету, ее можно отнести к разряду аналогичных. Допускается дополнительное использование разных оттенков одного цвета.

Количество цветов здесь не ограничивается, возможно, какой-то будет преобладать над остальными, а, может быть, все они будут представлены в равной степени.

«Монохроматическая»

При использовании одного цвета, но играя с его разными оттенками, результатом является монохроматическая композиция.

Сочетание элементов в этом случае сопряжено с плавными переходами, что предполагает улавливание глазом «всей картины в целом», но при необходимости можно рассмотреть и каждый элемент в отдельности.

«Радужная»

Не предполагается никаких особенных ограничений по цвету. Могут быть использованы самые разные цветы и прочие атрибуты элементов композиции. Ярким примером здесь является обычный букет полевых цветов.

Несмотря на отсутствие строгих ограничений, следует понимать, что есть цвета и другие детали, которые вместе выглядят не самым приятным образом.

Выбор цветов: вид, цвет и количество

Хотим мы этого, или нет, цветы для букетов собирают, опираясь на негласные правила, и выбор зачастую строго табуирован

В букете важно все: вид растений, их цвет и количество зависят от повода дарения. Интересно, что у разных народов правила зачастую противоречат друг другу

Перед тем, как собрать красивый букет из живых цветов, дарителю приходиться вспомнить о языке цветов – символическом значении тех или иных видов. О нем прекрасно осведомлены флористы; в своей работе они используют этот и другие проверенные рецепты составления цветочных композиций.

ПионыИсточник akspic.ru

О значении

Те или иные цветы символизируют определённые чувства, но на их выражение влияет не только вид растения, но и его цвет. В разных странах цветовые поводы зачастую противоположны. Например, у нас белый букет – символ симпатии и расположения безо всяких двойных смыслов; такой презент преподносят родственнице, молодой девушке или коллеге.

А в Японии, Китае и других азиатских странах белые цветы преподносят в знак траура. Это, в свою очередь, вызывает непонимание в России, где траурными считают красные гвоздики, а выбор цветов для оформления букетов подчиняется строгим символическим значениям.

Летняя композицияИсточник akspic.ru

Красные бутоны (особенно розы) символизируют страсть, и по все Европе воспринимается как признание в любви. Поэтому в букет для друзей и коллег попадают бутоны менее насыщенных тонов, или красные розы разбавляются другими оттенками. Интересно, что в латиноамериканских традициях красный цвет символизирует кровь и смерть, поэтому в чувствах здесь принято объясняться с помощью белых или нежно-розовых роз.

В Европе цветками траура считают не только гвоздики, но и маки, и хризантемы. В нашей культуре стереотипы сместились, и хризантемы дарят учителям на 1 сентября, а в Японии они являются символом императорской династии. Чтобы не нарушать этикет, полезно знать, как оформить букет цветов, для чего надо учитывать следующую символику:

Хризантема символизирует долголетие и крепкое здоровье.

С лавандой и сухоцветомИсточник kupit-cvetov.ru

• Гвоздика имеет второе значение. Это мужской цветок, символ стойкости и благородства. Таким же значением обладают высокие и графичные растения: гладиолус и ирис (если он синий или сиреневый).
• Изящные, с нежным запахом ландыши, сирень или фиалки выражают свежесть, хрупкость, молодость.
• Лилия – символ роскоши, величия и благородства.
• Ромашки и герберы – ненавязчивый символ хорошего расположения и интереса.
• У жёлтых соцветий сложилась непростая репутация, но на неё можно не обращать внимания, особенно, если вы комбинируете жёлтый с другими оттенками.

БутоньеркиИсточник hotwed.com.ua

О количестве

В России всем известно, что букет может быть сколь угодно большим, но цветов в нем должно быть нечётное количество. Если в букете 4, 6 или 8 цветов, повод покупки далеко не самый радостный. Правило отсутствует в Европе, где спокойно дарят любое количество цветов по любому поводу. Скорее всего, нечётное число создаёт асимметрию, которая выглядит более естественно, а, значит, и эстетично.

В сиреневой гаммеИсточник nevesta.info

Пошаговая инструкция по созданию фруктовых букетов

Пара советов как создавать фруктовые букеты своими руками для начинающих:

1. Начните с простой композиции.
2. Для начала используйте небольшое количество ингредиентов.

Для того чтобы с легкостью создавать фруктовые букеты из фруктов своими руками, достаточно воспользоваться нашей инструкцией для начинающих, для этого рассмотрим создание букетов в 3-х вариантах:

• В корзине;
• Россыпью на шпажках;
• На основе.

Мастер-класс фруктовый букет в корзине

Подготавливаем фрукты:

• Лимон,
• Апельсин,
• Киви, 4 яблока.
• В качестве зелени можно взять веточки мяты.

Порядок работы:

1. Разрезаем пополам апельсин, лимон, киви. Закрываем места срезов пищевой пленкой.
2. Насаживаем все фрукты и зелень на шпажки.
3. Вглубь корзинки укладываем флористическую губку. Она должна плотно закрыть все дно корзины.
4. Вставляем шпажки в флористическую губку, формируя композицию.
5. Заполняем просветы в фруктах зеленью.

Можно создавать такой букет без использования корзины, в этом случае, букет формируется из шпажек. Шпажки снизу соединяются между собой скотчем.

Сформированный букет оборачивают бумагой (флористической пленкой, крафт-бумагой и тд.) и украшают бантом.

Мастер-класс фруктово-цветочный букет на основе

Очень интересно смотрятся фрукты на круглой основе. В качестве примера будем делать букет из клубники и хризантем.

1. Подготавливаем клубнику. Кустовую хризантему разбираем на соцветия. Цветы ставим в водные капсулы.
2. Вырезаем основу из пенопласта или пеноплэкса.
3. Оборачиваем основу красной бумагой тишью или гофрированной бумагой.
4. Оборачиваем полученную основу пищевой пленкой, чтобы ягоды не соприкасались с цветной бумагой.
5. Снизу основ по кругу вставляем бамбуковые шпажки, формируя ножку букета.
6. Ножку букета в месте пересечения шпажек соединяем скотчем.
7. По краю основы расставляем хризантемы в капсулах.
8. Вставляем в основу зубочистки из расчета пара зубочисток на 1 ягоду.
9. Насаживаем ягоды на зубочистки. Заполняем все пространство.
10. По кругу основы приклеиваем двусторонний скотч. К нему крепим слюду. Концы слюды сверху закрепляем лентой.
11. Таким образом мы закрываем ягоды от внешнего воздействия и сохраним из в целости до момента вручения букета получателю.

Украшаем низ букета флористической пленкой. Завязываем бант.

Завершающий этап: упаковка

Довольно долго оформлению упаковки для букетов из живых цветов не придавалось особого значения; её роль выполнял прозрачный целлофан. Позднее признаком хорошего тона стала упаковка из яркой гофрированной бумаги, причудливо украшенная принтами и фестонами, и дополненная флористической сеткой.

Пионы в крафтовой бумагеИсточник flowerbulbs.nl

К настоящему времени наметилась тенденция к использованию более сдержанной и изысканной упаковки для цветов; как правильно оформить букет знают флористы. Они предлагают немало интересных материалов. Распространены следующие варианты:

Бумага. Бумажная упаковка по-прежнему в тренде благодаря её практичности и разнообразию. Она бывает однотонной, с тематическими рисунками и рельефами; набирает популярность крафт-бумага. Интересны текстурные виды: гофрированная, вафельная, жатая, креп. Становится популярной корейская упаковка (калька), которая не мнётся и изящно деформируется вокруг букета.

Гофрированная бумагаИсточник prom.st

Ткани. Нарядный и мягкий искусственный лен сочетается с любыми цветочными композициями. Грубая джутовая мешковина из натурального сырья подойдёт для экзотических цветов. Флористический фетр, лёгкий и умеренно плотный, подойдёт как для объёмных, высоких букетов, так и для некрупных бутонов.

Букет в мешковинеИсточник wallbox.ru

С початком кукурузыИсточник цветочныйрай.рф

По-прежнему популярна синтетическая плёнка. Она разнообразна по текстуре и не только украшает букет, но и сохраняет влажный микроклимат, а также защищает цветы при транспортировке.

Чёрная крафт-бумагаИсточник pestro.by

Иногда приходится создавать упаковку из того, что есть под рукой

К стильным вариантам относится упаковка, не отвлекающая внимание от букета и имеющая слегка небрежный вид. Если вы не знаете, как красиво упаковать букет цветов, остановите выбор на крафтовой или корейской бумаге

Красиво упаковать одну розу можно при помощи папиросной бумаги (тишью). Если вы знакомы со вкусами получателя, возможно, подойдёт необычный вариант: старый нотный или журнальный лист.

В розовой бумагеИсточник photostockeditor.com

О модных способах упаковки в следующем видео:

Коротко о главном

Составление букета – творческая задача, требующая знания законов компоновки и особенностей каждого растения. Правила регламентируют количество цветов и их соответствие поводу дарения.

Существует несколько техник оформления флористических композиций. Они помогают собрать стильный и гармоничный букет, если дополнительно учитывать форму и размер соцветий и листьев. Завершающим штрихом служит упаковка, в качестве которой используют бумагу, ткани и синтетические материалы.

Положительные стороны и недостатки

Стоит учесть, что некоторые растения вызывают аллергические реакции, поэтому будущий специалист не может быть аллергиком или астматиком, это минус данной профессии.

К положительным аспектам можно отнести:

• выполнение креативной работы;
• хороший заработок;
• возможность получения образования без вложения крупных средств, а также дистанционным способом.

Недостатки:

• контакты с химической продукцией, водой;
• физическая нагрузка;
• сезонная загруженность;
• прохладный и влажный микроклимат.

Все вышеперечисленные достоинства и недостатки являются основными.

Особенности профессии:

1. Главной можно назвать специфичные растительные запахи.
2. Второстепенные – это рабочие позы, повышенная моральная ответственность.

Азы составления красивого букета из живых цветов

Виды и стили букетов

1. Вегетативный. При этом стиле композиция собирается максимально естественно. В этом букете можно использовать ветки, ягоды, листья, мох, то есть иные природные материалы. Желательно, чтобы растения были сезонные, то есть относились к одному вегетационному сезону.
2. Декоративный. При этом стиле возможно сочетание любых растений и материалов. Декоративный стиль предполагает сбор композиции, в которой каждая деталь смотрится органично и особенно. В подобные букеты вводятся фактурные элементы, а сбор производится с помощью флористической губки.
3. Линейный. Стиль предполагает сбор композиции с использованием минимального количества материалов по ровным линиям. В линейном стиле применяются растения с длинными стеблями, красивые изогнутые ветви. Дополнительные элементы в букет вводятся ассиметрично, в целом композиции получаются вытянутыми и утонченными.
4. Массивный. Стиль, при котором букеты и флористические композиции собираются по четкой схеме и имеют объединяющий каркас. Массивный стиль обычно используется в декоре интерьеров.